重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校(重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院)是重慶市商務(wù)委直屬公辦的國家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校,是全市13所技師學(xué)院之一,是首批創(chuàng)建市級(jí)“示范?!敝唬菄壹?jí)高技能人才培訓(xùn)基地,也是市內(nèi)首批15所“五年制”中高職連讀試點(diǎn)中職學(xué)校之一。
學(xué)校始建于1978年,前身是重慶市飲食服務(wù)技工學(xué)校,2006年升格并更名為重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校,2013年經(jīng)重慶市人民*批準(zhǔn)為具有開辦預(yù)備技師資格的重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院,實(shí)行“兩塊牌子,一套班子”的管理體制。
學(xué)校地處南岸區(qū)五公里學(xué)府大道41號(hào),位于交通樞紐站附近,3號(hào)輕軌線途經(jīng)學(xué)校,交通便捷。學(xué)校背倚巍巍南山,畔鄰滾滾長江,依山傍水,樹木蔥郁,人杰地靈。校園環(huán)境幽美,文化氛圍濃厚,實(shí)訓(xùn)條件一流,是育人強(qiáng)技的理想場所。
學(xué)校占地50畝,現(xiàn)有在校學(xué)生近4000人。教職工近200人,其中有中國烹飪大師、名師和中國服務(wù)大師9名,國家級(jí)考評(píng)員13名,享受國務(wù)院特殊津貼的市管專家2名,五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者3名;正高職稱(研究員)1名,副高職稱25名、高級(jí)技師26名,雙師型教師56名,具有碩士及研究生學(xué)歷的教師19名。學(xué)校以中職學(xué)歷教育為主,辦有高級(jí)技工班、五年制大專班,開設(shè)了烹飪旅游類、現(xiàn)代服務(wù)類、商貿(mào)流通類、現(xiàn)代信息技術(shù)類和加工*類共五大類14個(gè)專業(yè),其中以烹飪工藝、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)與管理、家政服務(wù)與管理為拳頭專業(yè),以火鍋為特色項(xiàng)目。有各類實(shí)訓(xùn)室45間,建有世界標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)一流的“烘焙基地”1個(gè),擁有3個(gè)“首席技師工作室”和1個(gè)“烹飪研究所”共4個(gè)科研平臺(tái)。學(xué)校在全國率先擬定并獲得*技術(shù)監(jiān)督部門評(píng)審?fù)ㄟ^且作為餐飲行業(yè)參照沿引的《渝菜標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范體系》,理清了渝菜和川菜的淵源與演繹關(guān)系,在重慶乃至全國餐飲行業(yè)中具有廣泛的社會(huì)影響力。
學(xué)校高度重視產(chǎn)教融合,堅(jiān)持行業(yè)引領(lǐng),開展深層次的校企合作,與成都鐵路局重慶客運(yùn)段、渝州酒店、重慶市胡曉華川菜文化發(fā)展基金會(huì)、希爾頓大酒店、聯(lián)合利華、琦品美業(yè)、重慶南岸家政服務(wù)中心、頂新集團(tuán)等多家單位建立了深度合作辦學(xué)、訂單培養(yǎng)關(guān)系,為學(xué)生教學(xué)及頂崗實(shí)習(xí)、對(duì)口就業(yè)創(chuàng)建了平臺(tái),學(xué)生就業(yè)率達(dá)到98%以上。同時(shí)學(xué)校還為烹飪工藝和酒店服務(wù)與管理專業(yè)品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生設(shè)立了“吳萬里烹飪獎(jiǎng)學(xué)金”,獎(jiǎng)學(xué)金高達(dá)10000元/年/人。
學(xué)校積極發(fā)揮行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì),大力開展相應(yīng)工種的高級(jí)技師、技師與高級(jí)技工的對(duì)外培訓(xùn)和技能鑒定工作,是市人力社保局指定的重慶市事業(yè)機(jī)關(guān)工勤人員考工晉級(jí)培訓(xùn)考核定點(diǎn)單位、全國“家政工程”定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、重慶武警總隊(duì)烹飪專業(yè)軍地兩用人才定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、南岸區(qū)微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位、火鍋人才培訓(xùn)基地等,每年短期培訓(xùn)和技能鑒定人數(shù)在4000人以上。
學(xué)校堅(jiān)持“德育為先、技藝為要、市場為本、品牌為魂”的辦學(xué)理念,外樹形象,內(nèi)抓管理,成效顯著。先后榮獲“全國就業(yè)百強(qiáng)職業(yè)院校”、“中國教育改革示范院校”等榮譽(yù)稱號(hào),多次獲得全國飯店行業(yè)技能大賽個(gè)人和團(tuán)體金獎(jiǎng)。2016年學(xué)校黨委榮獲市商務(wù)委表彰為“先進(jìn)基層黨組織”,教學(xué)二支部榮獲市委表彰為“先進(jìn)黨支部”;2016年我校何全勝等12名學(xué)生分別獲重慶市第九屆中職生技能大賽熱菜、面點(diǎn)、導(dǎo)游講解、客房中式鋪床、晚宴整體造型、新娘整體造型、中餐宴會(huì)擺臺(tái)等項(xiàng)目的一、二、三等獎(jiǎng);在2016年9月,由國家人社部主辦、重慶市人力社保局承辦的第44屆世界技能大賽烘焙、烹飪、美容、美發(fā)四個(gè)項(xiàng)目的全國選拔賽,學(xué)校派5名選手參加了烘焙、烹飪兩個(gè)項(xiàng)目的比賽,并分別獲得了烘焙項(xiàng)目的第2、5、8名和烹飪項(xiàng)目第6、7名,5名選手均成功進(jìn)入國家集訓(xùn)隊(duì);在2017年1月,這5名選手參加第44屆世界技能大賽烘焙、烹飪項(xiàng)目中國國家隊(duì)第一階段選拔賽,有4名選手成功晉級(jí),為校添彩,為渝爭光。建校近40年來,學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)了四萬多名餐飲技能型實(shí)用人才,被譽(yù)為西部地區(qū)餐飲高技能人才培養(yǎng)的“黃埔軍?!?。
每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 21:29每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 21:39每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 21:49每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 21:59每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 22:19每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 22:29每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 22:39每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 22:49每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家多中等
2021年07月22日 22:59每個(gè)人都有自己的選擇和人生,很多同學(xué)一開始就有明確的目標(biāo),想要學(xué)習(xí)一門自己喜歡的技術(shù)。隨著國家中等職
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