云南農(nóng)業(yè)大學茶藝專業(yè)如何 云南農(nóng)業(yè)大學龍潤普洱茶學院的專業(yè)培養(yǎng)

今天，大學路小編為大家?guī)砹?a target="_blank" href="/academy/detail/1865.html" title="云南農(nóng)業(yè)大學">云南農(nóng)業(yè)大學茶藝專業(yè)如何 云南農(nóng)業(yè)大學龍潤普洱茶學院的專業(yè)培養(yǎng)，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！

我是北京的考生，在云南農(nóng)業(yè)大學學茶藝有前途嗎？

沒多大前途。我覺得普洱茶在幾年前被吹成神話，不過是皇帝的新衣罷了。是少數(shù)商家為自身謀取高額利潤進行的炒作。當然，茶藝是另外一回事，好的茶藝師沏茶是能夠讓人品味到茶的不同韻味的。但現(xiàn)在在云南學茶藝的人簡直太多了，不管素質(zhì)高低都去學茶藝，差不多一個月就出師了。
不過還是歡迎你到云南來，相信你會喜歡這塊紅土高原的。

云南農(nóng)業(yè)大學龍潤普洱茶學院的專業(yè)培養(yǎng)

茶學專業(yè)
專業(yè)培養(yǎng)目標
茶學專業(yè)培養(yǎng)目標：遵循黨的教育方針，堅持思想政治教育。培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本技能；能在農(nóng)業(yè)、食品和商貿(mào)等領(lǐng)域和部門從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)和社會進步所需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神與實踐能力的高素質(zhì)復合型人才。修業(yè)年限四年，授予農(nóng)學學士學位。
茶學專業(yè)（茶藝、茶道方向）培養(yǎng)目標：遵循黨的教育方針，堅持思想政治教育。培養(yǎng)適應(yīng)市場經(jīng)濟建設(shè)需要，德、智、體全面發(fā)展，具備茶學、食品科學、茶文化學、茶葉經(jīng)營管理的理論知識和基本技能；能在各類與茶業(yè)相關(guān)的企業(yè)、教學、科研、旅游、傳媒單位及行政管理部門從事相關(guān)工作，具有創(chuàng)新精神與實踐能力的高素質(zhì)復合型人才。修業(yè)年限四年，授予農(nóng)學學士學位。
教學條件
1、師資隊伍
茶學專業(yè)現(xiàn)有專任教師14人，其中教授3人、副教授4人、高級實驗師1人，講師4人，助教2人。具有博士學位1人、碩士學位（含研究生班畢業(yè)）10人。高職教師在本科生教學中上課率為100%。
2、實驗條件
在學校及龍潤集團的大力支持下，茶學專業(yè)已形成了良好的辦學條件，新建和完善了茶文化實驗室、茶葉種質(zhì)資源室、栽培育種實驗室、加工實驗室、綜合利用及包裝實驗室、審評實驗室、茶葉生理生化實驗室、茶葉品質(zhì)分析實驗室、茶葉實驗場等一批實驗室（場）。另外，“云南普洱茶研究院”及“云南普洱茶認證中心”可供部分教學利用。
3．實踐教學基地
現(xiàn)有校內(nèi)教學實踐基地1個，其中實驗茶園15.4畝，生產(chǎn)園8.3畝，種有國家級良種、省級良種20多個；品種園2畝；移栽成活瀕臨滅絕的古茶樹“十里香”10余株；塑料大棚1個。從1993年至今，茶學專業(yè)歷屆學生在該基地進行教學、生產(chǎn)、畢業(yè)實習等以及進行茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶學概論，茶葉生物化學等課程的實習；并為教師開展科研工作提供了有利條件。目前，正在建設(shè)的“普洱茶產(chǎn)業(yè)化研究與示范實驗中心”，將對教學實踐及科研水平的提升發(fā)揮積極作用。此外，在普洱、西雙版納、臨滄、玉溪、昆明等地建有7個校外實踐教學基地。理論與實踐密切結(jié)合，有助于對學生的創(chuàng)新和綜合素質(zhì)的提高。

茶學這個專業(yè)怎么樣

1、很好啊。畢業(yè)生就業(yè)口徑較寬，主要去向有各茶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與管理部門、茶葉進出口商檢、茶葉品質(zhì)安全論證中介機構(gòu)和茶葉企業(yè)（茶葉貿(mào)易與經(jīng)營公司、茶葉出口加工企業(yè)和茶葉生產(chǎn)企業(yè)等）。
2、茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應(yīng)該說是在20世紀才建立起來的?？梢圆榭嫉降闹袊钤绲牟鑼W課程是在三十年代于廣州在中山大學開設(shè)的。
3、茶學是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學科，亦是一門涉及自然科學和人文科學的現(xiàn)代學科。中國是茶的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹的起源中心。茶葉既是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是數(shù)百萬山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源和地方財政的主要稅源。云南的山區(qū)，特別是一些貧困山區(qū)，一直把茶葉視為生命產(chǎn)業(yè)。為了加快云南茶葉經(jīng)濟的發(fā)展步伐，改變過去茶葉專業(yè)人才一直依靠外省農(nóng)科院校培養(yǎng)的狀況，經(jīng)有關(guān)部門批準，云南農(nóng)業(yè)大學于1972年建立了茶學專業(yè)，1973年開始招收首屆學生。1996年被批準為茶學學科專業(yè)碩士研究生授權(quán)點，1997年開始招收茶學碩士研究生。辦學三十五年來，茶學專業(yè)在教學、科研、人才培養(yǎng)等方面取得了許多成果，為促進云南茶葉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了貢獻。2005年，根據(jù)社會經(jīng)濟發(fā)展對人才的需要，在茶學專業(yè)的基礎(chǔ)上，又增設(shè)茶學（茶藝茶道）專業(yè)，實行文理兼招，于2006年首批招收學生29人；并在全國招生，擴大了學生來源。目前，茶學專業(yè)已形成多層次辦學的格局，在認真辦好本科生、碩士研究生（包括農(nóng)業(yè)推廣碩士、在職教師碩士）教育的同時，還積極開辦中、高級茶藝師培訓班；專業(yè)知識培訓班；招收函授生、外國留學生。隨著云南省委、省*“把茶葉產(chǎn)業(yè)培育成區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)”的進程，茶學專業(yè)將顯現(xiàn)更加蓬勃的活力和美好的發(fā)展前景。 茶學專業(yè)主干課程：植物學、植物生理生化、土壤學、遺傳學、田間實驗與統(tǒng)計分析、茶樹栽培學、茶葉加工學、茶樹育種學、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗、茶葉綜合利用、茶文化學。

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