成都哪些大專學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)好

大學(xué)路小編給大家?guī)?lái)了成都哪些大專學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)好相關(guān)文章，一起來(lái)看一下吧。

本文目錄一覽：

• 1、成都哪些大專學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)好
• 2、請(qǐng)問(wèn)和食品有關(guān)的大學(xué)專業(yè)有哪些？
• 3、廚師專業(yè)的大專學(xué)校有哪些?

成都哪些大專學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)好

成都哪些大專學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)好

現(xiàn)在這個(gè)高速發(fā)展的社會(huì)時(shí)代也在進(jìn)步，報(bào)讀烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的同學(xué)也是一年比一年在增加，同學(xué)們都是想進(jìn)一所好的烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) 學(xué)校 去學(xué)習(xí)，去充實(shí)自己，其實(shí)每一所學(xué)校都是有他自己獨(dú)到的方面的，下面小編就為同學(xué)們推薦一所烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)學(xué)校，供大家參考。

四川省旅游學(xué)校學(xué)校簡(jiǎn)介

四川省旅游學(xué)校 是全國(guó)最早建立的旅游專業(yè)院校，是國(guó)內(nèi)聞名的旅游名校，位于 成都 市，是 四川 省旅游局直屬的公辦學(xué)校，同時(shí)也是中國(guó)西部旅游人才培訓(xùn)基地、四川省旅游業(yè)崗位培訓(xùn)中心和四川省旅游職業(yè)技能鑒定所。學(xué)?，F(xiàn)有兩大校區(qū)，分別為人民南路校區(qū)和雙流黃龍溪校區(qū)，校園規(guī)劃面積534.5畝，已建成334.5畝，校舍面積近8萬(wàn)平方米。學(xué)校師資力量雄厚，教師中擁有碩士生導(dǎo)師1人、教授3人，副教授(高級(jí)講師)29人。

學(xué)校下設(shè)教學(xué)機(jī)構(gòu)5系2院1部，包括酒店管理與 航空 旅游系、旅游管理系、涉外旅游系、旅游 建筑 系、旅游 藝術(shù) 系、美食學(xué)院、巴蜀武術(shù)養(yǎng)生學(xué)院和公共教學(xué)部。學(xué)?？蒲袑?shí)力強(qiáng)大，建有中國(guó)夏布畫(huà)研究院、四川省旅游標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)中心、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院、四川省彝區(qū)旅游發(fā)展研究中心、川菜研究開(kāi)發(fā)中心和藏區(qū)旅游發(fā)展研究中心，承擔(dān)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目1項(xiàng)、省部級(jí)科研項(xiàng)目11項(xiàng)、市區(qū)級(jí)科研項(xiàng)目20余項(xiàng)。在全國(guó)旅游院校職業(yè)技能大賽中，學(xué)校連續(xù)三年奪得全國(guó)中職組團(tuán)體第一名，為四川爭(zhēng)光添彩，獲得省領(lǐng)導(dǎo)高度稱贊。

四川省旅游學(xué)校學(xué)校發(fā)展歷程

2002年學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)被教育部確定為全國(guó)中等職業(yè)教育首批示范專業(yè)

2003年4月，全國(guó)展望計(jì)劃辦公室選定學(xué)校為西部青年創(chuàng)新人才培訓(xùn)基地

2004年，學(xué)校被省委、省*授予“四川省文明單位”稱號(hào)

2007年起，學(xué)校受省教育廳委托承擔(dān)四川全省中職類學(xué)校飯店管理專業(yè)骨干師資培訓(xùn)

2009年獲得教育部、團(tuán)中央等十部委聯(lián)合授予的“全國(guó)文明禮儀教育示范基地”表彰

2009年學(xué)校參加全國(guó)旅游院校飯店技能大賽取得“4金3銀1銅”團(tuán)體第一的優(yōu)異成績(jī)

2010年學(xué)校選手參加全國(guó)旅游院校導(dǎo)游技能大賽再次奪得第一名

2010年學(xué)校被省教育廳評(píng)為“省級(jí)校風(fēng)示范?！?。

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)為特設(shè)專業(yè)，如今社會(huì)需求量大，競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)使學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪與營(yíng)養(yǎng)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，受到從事科學(xué)研究和現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練，初步具有烹飪、面點(diǎn)和酒店管理等方面的基本能力和從事教學(xué)、教學(xué)科研的能力。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實(shí)專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;培養(yǎng)藥膳、食品營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)科研工作人員;培養(yǎng)具備營(yíng)養(yǎng)師資格和承擔(dān)高職高專院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級(jí)專業(yè)人才。

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。

請(qǐng)問(wèn)和食品有關(guān)的大學(xué)專業(yè)有哪些？

本科專業(yè)：

1、食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

2、食品質(zhì)量與安全

食品質(zhì)量與安全是一門(mén)學(xué)科專業(yè)，該專業(yè)以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，及對(duì)食品加工質(zhì)量和安全管理科學(xué)，其基本任務(wù)是通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工和儲(chǔ)藏各個(gè)環(huán)節(jié)的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。

3、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實(shí)專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才；以及培養(yǎng)藥膳、食品營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)科研工作人員；培養(yǎng)具備營(yíng)養(yǎng)師資格和承擔(dān)高職高專院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級(jí)專業(yè)人才。

?？茖I(yè)：

1、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門(mén)人才。

2、食品加工技術(shù)

每個(gè)任務(wù)以典型食品的加工生產(chǎn)為例，介紹了食品加工生產(chǎn)的方法。內(nèi)容包括各種食品的原輔料選擇、工藝流程、操作要點(diǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)。每個(gè)任務(wù)結(jié)束有專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，以便于師生根據(jù)實(shí)際情況選擇訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。

研究生專業(yè)：

1、食品科學(xué)

2、糧食

3、油脂及植物蛋白工程

4、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

5、水產(chǎn)品加工及貯藏工程

廚師專業(yè)的大專學(xué)校有哪些?

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)： 河北師大 、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院、吉林工商學(xué)院、 哈爾濱商業(yè)大學(xué) 、揚(yáng)州大學(xué)、 濟(jì)南大學(xué) 、黃山學(xué)院、河南科技學(xué)院、韓山科技學(xué)院、湛江師院。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)：天津青年職業(yè)學(xué)院、南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川烹飪高等?？茖W(xué)校、武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院、陜西經(jīng)貿(mào)學(xué)院、上海旅游高等?？茖W(xué)校、四川烹飪高等?？茖W(xué)校北方 釣魚(yú)臺(tái) 烹飪學(xué)校成都北方烹飪學(xué)校是一所培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的大型烹飪（餐飲）教育學(xué)校，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司。成都北方烹飪學(xué)校學(xué)生在接受 中國(guó)八大菜系 和中、西面點(diǎn)教育的基礎(chǔ)上，考核合格后再由烹飪大師親自向各地校區(qū)優(yōu)秀學(xué)子傳授中餐菜系。成都北方烹飪學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化”為理念，匯聚了一批烹飪界的名廚大師、烹調(diào)師、技師，擔(dān)任教學(xué)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，這是一支高素質(zhì)、技術(shù)功底深厚的雙師型師資團(tuán)隊(duì)。名師是我校強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)，經(jīng)常到學(xué)校授課。
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以上就是大學(xué)路小編給大家?guī)?lái)的成都哪些大專學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)好，希望能對(duì)大家有所幫助。