烹調(diào)工藝與營養(yǎng)
招生對象:高中
學(xué)歷層次:高職
所屬分類:餐飲類
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本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專業(yè)知識,具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力,從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專業(yè)知識,具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力,從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
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