想當營養(yǎng)師應該學什么專業(yè)

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本文目錄一覽：

• 1、想當營養(yǎng)師應該學什么專業(yè)
• 2、營養(yǎng)師報什么專業(yè)
• 3、文科生能不能學營養(yǎng)學專業(yè)？

想當營養(yǎng)師應該學什么專業(yè)

營養(yǎng)師相關專業(yè)有基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、食品質(zhì)量與安全、食品科學與工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育、婦幼衛(wèi)生、兒科醫(yī)學、護理學、藥學、藥理學、中西醫(yī)臨床醫(yī)學、中醫(yī)學、中醫(yī)養(yǎng)生康復學、中藥學、中藥藥理學。

營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。

他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。

營養(yǎng)師學科簡介

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設計與評價的應用型高等職業(yè)技術人才。

主要課程：中醫(yī)學基礎、解剖生理學、病理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養(yǎng)學、西醫(yī)內(nèi)科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

就業(yè)方向：能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作，以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。

營養(yǎng)師報什么專業(yè)

要成為成功的營養(yǎng)師，選擇專業(yè)是一個很關鍵的選擇。那么應該怎樣選擇專業(yè)呢?
首先，最為重要的是要選擇與營養(yǎng)學相關的專業(yè)，例如食品科學、營養(yǎng)學、人類營養(yǎng)學、公共衛(wèi)生和飲食健康等。這些專業(yè)將會為您提供食品在人體內(nèi)生成營養(yǎng)的基本知識以及營養(yǎng)的吸收、代謝和轉(zhuǎn)化的機制。
其次，具有一定的醫(yī)學背景也極有必要。如果有意在臨床方面發(fā)展，建議可以選擇生物醫(yī)學、醫(yī)學遺傳學、醫(yī)學統(tǒng)計學等專業(yè)。這些專業(yè)將為您提供與臨床相關的深入了解和管理和治療疾病的知識。
最后，除了以上提到的專業(yè)，還有其他的領域也可能在營養(yǎng)學的實踐中發(fā)揮重要的作用。例如，醫(yī)學科學、胃腸病學、免疫學、生物化學、社會學和心理學等專業(yè)。如果您在其中一些領域有濃厚的興趣和天賦，選擇這些專業(yè)將對您未來的職業(yè)發(fā)展大有幫助。
因此，對于想要成為一名營養(yǎng)師的你來說，選擇一門與營養(yǎng)學相關的專業(yè)，掌握人體營養(yǎng)與健康的知識，以及多元化的專業(yè)背景將會給你帶來更多的機遇，并在你的職業(yè)生涯中為你帶來成功。

文科生能不能學營養(yǎng)學專業(yè)？

能。

文理科生都可以考營養(yǎng)師的，最好是選擇食品類或醫(yī)學類的專業(yè)，其他的專業(yè)也可以考，只要大專以上學歷就可以考。

營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師， 公眾營養(yǎng)師 、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。?臨床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作，為用戶制訂合理的膳食，設計適合不同用戶的食譜等，主要在醫(yī)院工作，所以又被常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學院/醫(yī)科大學的預防醫(yī)學系畢業(yè)。

擴展資料：

用戶學 營養(yǎng)學專業(yè) 的基礎知識：

1、物質(zhì)層次：即中醫(yī)提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分，對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經(jīng)驗。

2、營養(yǎng)元素層次，即西方營養(yǎng)學。用戶把營養(yǎng)成分進行微小結(jié)構(gòu)解剖，并明確各元素的功用。但是容易拆開整體/系統(tǒng)，獨立/孤立了解物質(zhì)。

3、化學結(jié)構(gòu)層次，即進行到元素的結(jié)構(gòu)組成與 人體結(jié)構(gòu) 作用/過程等進行詳細描述。用戶需要更深入的微小領域。

參考資料來源： 百度百科-文科

參考資料來源： 百度百科-營養(yǎng)學專業(yè)

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