食品機(jī)械研究生院校排名 全國(guó)與食品有關(guān)的專業(yè)比較好的在哪幾所大學(xué)阿?中國(guó)...

食品科學(xué)與工程專業(yè)15強(qiáng)排名
1、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】中國(guó)農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。
本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A(chǔ)階段，采用完全一致的教學(xué)計(jì)劃；進(jìn)入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個(gè)專業(yè)方向。
【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品*加工企業(yè)及相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門。
成績(jī)優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國(guó)深造。

2。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】下設(shè)食品質(zhì)量與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個(gè)專業(yè)方向。
本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強(qiáng)學(xué)科發(fā)展的力量和目標(biāo)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)（食品營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識(shí)，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級(jí)專門人才，是中國(guó)重點(diǎn)學(xué)科。
【畢業(yè)生去向】主要前往相關(guān)知名企業(yè)。我國(guó)排名前10位的乳品集團(tuán)中，有8個(gè)集團(tuán)的副總，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院培養(yǎng)出來(lái)的。

3、江南大學(xué)
【專業(yè)特色】江南大學(xué)（原無(wú)錫輕工大學(xué)）食品學(xué)院是中國(guó)食品工業(yè)最著名的學(xué)府之一，擁有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。
學(xué)院建有7個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)和食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。
在本科生中推行導(dǎo)師制，通過(guò)師生雙選，學(xué)生可自二年級(jí)起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育，組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。
【畢業(yè)生去向】學(xué)院已與國(guó)內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。
畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學(xué)生落實(shí)單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。
4、南昌大學(xué)
【專業(yè)特色】南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科、教育部食呂科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江西省食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是南昌大學(xué)“211工程”國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點(diǎn)學(xué)科。
本學(xué)科發(fā)展具有濃郁的國(guó)際合作與交流特點(diǎn)。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項(xiàng)目。
本學(xué)科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目7項(xiàng)，國(guó)家項(xiàng)目9項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目69項(xiàng)，獲得國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、省部級(jí)獎(jiǎng)，發(fā)明專利7項(xiàng)。
【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達(dá)92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應(yīng)求。
5、上海交通大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程是一門集生物、化學(xué)、物理、機(jī)電、化工等多學(xué)科交叉滲透的學(xué)科。
從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個(gè)專業(yè)招生。第二學(xué)年末，按學(xué)生前兩學(xué)年的成績(jī)、個(gè)人志向、社會(huì)需求預(yù)測(cè)等，經(jīng)個(gè)人申請(qǐng)，院校批準(zhǔn)，可在學(xué)院所屬專業(yè)中選讀某一個(gè)專業(yè)。第一學(xué)年末，部分優(yōu)秀學(xué)生可跨學(xué)院重新選擇專業(yè)。
此外，大多數(shù)學(xué)生可攻讀第二學(xué)士學(xué)位。第7學(xué)期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。
目前，學(xué)院主持“863”計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)、參與10項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目5項(xiàng)，其他國(guó)家級(jí)、省部級(jí)重大、重點(diǎn)項(xiàng)目50余項(xiàng)。
6、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院擁有全國(guó)最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科。
該學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，也是全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科專業(yè)。1998年，被國(guó)務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點(diǎn)，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點(diǎn)。
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、包裝工程、茶文化4個(gè)本、?？茖I(yè)。
食品科學(xué)與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
7、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吸收工科院校食品學(xué)科之所長(zhǎng)，加強(qiáng)工學(xué)、工程等學(xué)科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學(xué)科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個(gè)本科專業(yè)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗(yàn)、研究及食品質(zhì)量控制與檢測(cè)、食品經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。
學(xué)院先后承擔(dān)多個(gè)省部級(jí)以上重點(diǎn)項(xiàng)目研究，取得多項(xiàng)成果。其中多數(shù)成果居全國(guó)領(lǐng)先水平或達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
8、杭州商學(xué)院
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程專業(yè)是浙江省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
學(xué)院與英國(guó)Leeds大學(xué)、日本愛(ài)媛大學(xué)、日本香川大學(xué)簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學(xué)兼優(yōu)的本科生和研究生赴對(duì)方深造。
學(xué)院先后承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家以及省、部委的各類科技計(jì)劃項(xiàng)目和國(guó)際合作項(xiàng)目50余項(xiàng)。
【畢業(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營(yíng)銷企業(yè)、食品教學(xué)和科研單位等。
9、上海水產(chǎn)大學(xué)
【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院，前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)校水產(chǎn)*科，創(chuàng)建于1912年。
學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，4個(gè)本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為:食品科學(xué)與工程、海洋生物制藥、熱能與動(dòng)力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)學(xué)科（系）、3個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)中心和1個(gè)研究所。
【畢業(yè)生去向】食品科學(xué)與工程專業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。
10、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)學(xué)科是遼寧省重點(diǎn)學(xué)科。
本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。成績(jī)優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學(xué)位。
【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來(lái)，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。
11、鄭州輕工業(yè)學(xué)院
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個(gè)專業(yè)方向，在河南省開辦時(shí)間最早。
學(xué)院先后承擔(dān)省自然科學(xué)基金等研究課題40多項(xiàng)，國(guó)家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項(xiàng)目5項(xiàng)，取得了包括國(guó)家二等獎(jiǎng)、省部級(jí)二等獎(jiǎng)在內(nèi)的成果20多項(xiàng)，創(chuàng)造了數(shù)千萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)效益。
【畢業(yè)去向】在31個(gè)食品行業(yè)中，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、科研等工作。多年來(lái)，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。
12、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用。
目前承擔(dān)國(guó)家和部、省級(jí)數(shù)十項(xiàng)科研項(xiàng)目，主編多本“面向21世紀(jì)”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學(xué)實(shí)驗(yàn)條件和校內(nèi)外實(shí)踐基地。
【畢業(yè)生去向】5年來(lái)畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在90%以上?？佳猩龑W(xué)率約為20%。約有8%的本科生赴美國(guó)、法國(guó)、荷蘭留學(xué)。3家大型食品企業(yè)在該專業(yè)設(shè)立了專項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金。
13、天津科技大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與生物工程學(xué)院，是全國(guó)高校輕工、食品類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)食品工程分委會(huì)委員單位；曾被評(píng)為“1981-2001年度中國(guó)食品工業(yè)20大科研和教學(xué)機(jī)構(gòu)”。
食品科學(xué)與生物工程學(xué)科被評(píng)為天津市50個(gè)重點(diǎn)學(xué)科之一，是天津市實(shí)力最強(qiáng)的特色學(xué)科。
近年來(lái)主持完成了教育部、國(guó)家自然基金等多項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)項(xiàng)目，取得了50多項(xiàng)教學(xué)和科研成果，部分成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)或國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。多次獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、市級(jí)教學(xué)成果和科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
【畢業(yè)生去向】大批學(xué)子已成為教學(xué)、科研、企業(yè)的卓越人才，在國(guó)有大型企業(yè)、大型跨國(guó)公司的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、*等方面都起著舉足輕重的作用。
14、哈爾濱商業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程系食品科學(xué)與工程學(xué)科，1996年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部確認(rèn)為部級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，2002年被黑龍江省確定為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室2001年被確定為省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室。
近5年獲省部級(jí)獎(jiǎng)11項(xiàng)，其他科研獎(jiǎng)16項(xiàng)。獲國(guó)家發(fā)明專利5項(xiàng)，科研成果轉(zhuǎn)讓19項(xiàng)。目前承擔(dān)科研項(xiàng)目51項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金3項(xiàng)，國(guó)家及國(guó)務(wù)院各部委項(xiàng)目5項(xiàng)。
【畢業(yè)生去向】該系一次就業(yè)率為79%，考研率為21%。
15、華南理工大學(xué)
【專業(yè)特色】原為華南工學(xué)院，1960年被列為全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，1988年更名為華南理工大學(xué)，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學(xué)。
擁有6個(gè)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，9個(gè)“211工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，15個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)校擁有一批高水平的科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)開發(fā)基地，其中包括1個(gè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)國(guó)家工程研究中心、1個(gè)國(guó)家甲級(jí)建筑設(shè)計(jì)研究院、1個(gè)國(guó)家大學(xué)科技園等。
學(xué)校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學(xué)科研儀器設(shè)備4.06億元。

第二個(gè)問(wèn)題，農(nóng)學(xué)方面全國(guó)第一，植物學(xué)就是A++
2008中國(guó)一流大學(xué)名單(共15所)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)是中國(guó)農(nóng)學(xué)第一校，多年來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)以很大的優(yōu)勢(shì)穩(wěn)定地居于中國(guó)大學(xué)農(nóng)學(xué)第一名，理科類，研究1型。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)以農(nóng)學(xué)第一名進(jìn)入中國(guó)一流大學(xué)，總分列全國(guó)大學(xué)第30名。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在7個(gè)學(xué)科門招收本科生，其中農(nóng)學(xué)為A++級(jí)，管理學(xué)為 A級(jí)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在53個(gè)專業(yè)招收本科生，其中工學(xué)的食品質(zhì)量與安全W、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程、農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)，農(nóng)學(xué)的農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)，管理學(xué)的農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)是A++級(jí)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)實(shí)力超群，是造就農(nóng)學(xué)一流人才的理想之地。管理學(xué)實(shí)力上乘，是培養(yǎng)管理學(xué)優(yōu)秀人才的高等學(xué)府。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研的人還是比較多的，因?yàn)榭佳蟹较蛳鄬?duì)不錯(cuò)，下面是關(guān)于食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研方向的一些介紹，你可以了解一下：
食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研方向1：食品科學(xué)
專業(yè)介紹：食品科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力

研究方向：
01食品化學(xué)與工程；
02食品加工與保藏應(yīng)用技術(shù)；
03保健功能食品研究；
04食物資源開發(fā)利用；
05生態(tài)食品科學(xué)與生物技術(shù)。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研方向2：食品工程

食品工程是糧食、油料加工，食品*和飲料*等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。其工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測(cè)與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。

本領(lǐng)域與化學(xué)工程、輕工技術(shù)與工程、生物工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)、控制工程、環(huán)境工程、農(nóng)業(yè)工程、材料工程、機(jī)械工程等工程領(lǐng)域密切相關(guān)。

領(lǐng)域主要的研究方向有：食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品分析與檢測(cè)、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝技術(shù)、食品工廠質(zhì)量管理體系、功能性食品開發(fā)。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研方向3：食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

研究方向:

01食品化學(xué)與工程；

02食品加工與保藏應(yīng)用技術(shù)；
03保健功能食品研究；
04食物資源開發(fā)利用；
05生態(tài)食品科學(xué)與生物技術(shù)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)考研推薦院校：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、南昌大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

江南大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)我就不提了，一南一北，牢牢地霸住了國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量與安全專業(yè)龍頭老大的位置。今天我要說(shuō)的，是幾所食品學(xué)科實(shí)力較強(qiáng)，卻不是那么出名的南方高校。

廣東海洋大學(xué)

廣東海洋大學(xué)以海洋和水產(chǎn)為特色，像它的 水產(chǎn)養(yǎng)殖 專業(yè)在全國(guó)也是非常出名的，有水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病原生物學(xué)及流行病學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害控制實(shí)驗(yàn)室，其研究出的 高位池養(yǎng)蝦技術(shù)、沉箱養(yǎng)鮑技術(shù) 都是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)很大。除了海洋和水產(chǎn)外，它在農(nóng)林方面的實(shí)力也是杠杠的，下屬專業(yè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)（ 農(nóng)學(xué)學(xué)位 ）能在全國(guó)高校中排進(jìn)前20，不介意畢業(yè)時(shí)拿農(nóng)學(xué)學(xué)位的（其實(shí)個(gè)人感覺(jué)沒(méi)什么差別，都是學(xué)士學(xué)位嘛）可以報(bào)考哦~

南昌大學(xué)

拜江西省的透明體質(zhì)所賜，南昌大學(xué)這個(gè)正兒八經(jīng)的211高校真的很不出名。但是南昌大學(xué)實(shí)力還是很強(qiáng)滴，特別是南昌大學(xué)的特色專業(yè)和品牌專業(yè)――食品專業(yè)。南昌大學(xué)有著很雄厚的 食品科研平臺(tái) ，國(guó)家級(jí)的食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和中德食品工程中心，聽著就高大上，里面儀器設(shè)備也很齊全噠。從這些平臺(tái)你就知道南昌大學(xué)的食品專業(yè)的雄厚實(shí)力啦~想在南方學(xué)食品的同志們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這所學(xué)校哦~

暨南大學(xué)

暨南大學(xué)雖然聽著像一所野雞大學(xué)，其實(shí)它是一所 “211工程”重點(diǎn)綜合性大學(xué) 哦?？赡苁且?yàn)椤俺栽趶V東”，讓廣東省對(duì)食品比較重視的原因，暨南大學(xué)的食品科學(xué)與工程是廣東省一級(jí)學(xué)科優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)學(xué)科，下面的一些專業(yè)也是很有名氣噠，食品質(zhì)量與安全專業(yè)還是省級(jí)特色專業(yè)哦，全國(guó)排名也是很靠前噠，想學(xué)食品的小伙伴可以考慮一下哦~

1：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

一、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)力介紹

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)是中國(guó)一流大學(xué)、985工程大學(xué)、211工程大學(xué)、教育部直屬大學(xué)。位于北京市海淀區(qū)清華東路17號(hào)，占地面積1．32平方公里．建筑面積89．5l萬(wàn)平方米，圖書館藏書146．65萬(wàn)冊(cè)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院是中國(guó)一流研究生院，現(xiàn)有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科19個(gè)。在4個(gè)學(xué)科門的14個(gè)一級(jí)學(xué)科、44個(gè)二級(jí)學(xué)科有博士學(xué)位授予權(quán)；在7個(gè)學(xué)科門的28個(gè)一級(jí)學(xué)科、65個(gè)二級(jí)學(xué)科有碩士學(xué)位授予權(quán)。

二、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)強(qiáng)勢(shì)專業(yè)介紹

全國(guó)排列第一的農(nóng)學(xué)專業(yè)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)作為農(nóng)業(yè)型大學(xué)的龍頭，農(nóng)學(xué)類專業(yè)在全國(guó)的排名自然具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)。首先在全國(guó)64所農(nóng)業(yè)大學(xué)里，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)學(xué)類專業(yè)排為第一，屬A++級(jí)。它擁有7個(gè)一級(jí)學(xué)科19個(gè)二級(jí)學(xué)科。其中排名為第一的專業(yè)有：

(1)作物學(xué)★：第1名A++／36。2個(gè)二級(jí)學(xué)科。

作物栽培學(xué)與耕作學(xué)☆：第1名A++／33；作物遺傳育種學(xué)☆：第3名A++／34。

(2)農(nóng)業(yè)資源利用學(xué)★：第1名A++／30。2個(gè)二級(jí)學(xué)科。

土壤學(xué)☆：第1名A++／25；植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)☆：第1名A++／22。

(4)植物保護(hù)學(xué)★：第1名A++／38。3個(gè)二級(jí)學(xué)科。

植物病理學(xué)☆：第2名A++／30；農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治☆：第3名A+／30；農(nóng)藥學(xué)☆：第1名A++／22。

全國(guó)排列第一的工學(xué)專業(yè)

（1）食品科學(xué)與工程★：第1名A++／5l。4個(gè)二級(jí)學(xué)科。

食品科學(xué)△：第1名A++／40；糧食、油脂及植物蛋白工程△：第2名A+／10；農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程☆：第1名A++／28；水產(chǎn)品加工及貯藏工程△：B+／11。

(2) 農(nóng)業(yè)工程★：第1名A++／38。4個(gè)二級(jí)學(xué)科。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程☆：第2名A++／30；農(nóng)業(yè)水土工程△：第2名A++／16；農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程△：第2名A++／16；農(nóng)業(yè)電氣化與自動(dòng)化☆：第1名A++／10。

以上排名均出自排名專家武書連，具體說(shuō)明如下：

1、A++、A+、A、B+、B、C+等字母表示院或?qū)I(yè)的等級(jí)：A等研究生院共29所，分A++級(jí)、A+級(jí)、A級(jí)三個(gè)級(jí)別。A++級(jí)屬于實(shí)力最強(qiáng)的12所研究院。大學(xué)研究生院共分為11個(gè)等級(jí)，A++級(jí)最高，E級(jí)最低。

2、“自然科學(xué)第13名，A+級(jí)/340”表示該校的自然科學(xué)在全國(guó)排名第13，后面的“/340”表示在全國(guó)340所可以授予自然科學(xué)博士或碩士學(xué)位的大學(xué)中，該校排在第13名。

3、一級(jí)學(xué)科后的“★”表示有該學(xué)科一級(jí)學(xué)科博士和碩士學(xué)位授予權(quán)；“☆”是國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科符號(hào)；“△”表示該二級(jí)學(xué)科有博士學(xué)位授予權(quán)；“○”表示該二級(jí)學(xué)科有博士學(xué)位授予權(quán)，但已經(jīng)至少連續(xù)三年沒(méi)有招收博士生。

三、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)強(qiáng)勢(shì)專業(yè)深度解析

食品科學(xué)與工程

就業(yè)前景：2007年6月24研究生招生咨詢會(huì)在北京林業(yè)大學(xué)召開，當(dāng)我們問(wèn)起中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研招辦老師農(nóng)大最強(qiáng)勢(shì)的專業(yè)是什么，老師毫不猶豫地回答：食品科學(xué)。的確，隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高，居民的生活質(zhì)量將得到全方位的改進(jìn)，人們?nèi)粘５氖澄锝Y(jié)構(gòu)也將隨之調(diào)整。人們?cè)谧⒅厥澄锏目煽谥?，將更加注重食物的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。因此，食品科學(xué)與工程專業(yè)愈來(lái)愈成為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。而各個(gè)大學(xué)也在不端加強(qiáng)該專業(yè)的建設(shè)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)類老大，在該學(xué)科建設(shè)方面存在著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)羅云波告訴《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)》，目前全國(guó)共有100多個(gè)食品學(xué)院(系)，而且還有增加的趨勢(shì)。

羅云波說(shuō)，過(guò)去中國(guó)處于“短缺經(jīng)濟(jì)”時(shí)期，只有很少的幾個(gè)農(nóng)業(yè)類大專院校設(shè)有食品專業(yè)，但隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，近年，許多輕工院校、商學(xué)院和綜合大學(xué)都開辦了食品專業(yè)。

從1997年至今，中國(guó)食品行業(yè)的產(chǎn)值始終在GDP總量中占第一位，食品人才需求數(shù)量的大大增加，也為食品人才的培養(yǎng)提供了廣闊空間。

羅云波認(rèn)為，中國(guó)的食品人才數(shù)量總體上是匱乏的，各個(gè)院校根據(jù)各自不同條件，對(duì)食品人才的培養(yǎng)進(jìn)行高、中、低各檔次定位，使食品行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)和數(shù)量有很大提高，這是一件有積極意義的好事。

但目前國(guó)內(nèi)院校對(duì)食品專業(yè)人才的培養(yǎng)“水平參差不齊，有點(diǎn)亂，表現(xiàn)在食品學(xué)院(系)的建設(shè)亂，學(xué)科能力差”，國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所首席科學(xué)家劉秀梅也向《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)》表示，目前在食品安全的高端人才培養(yǎng)方面，國(guó)家投入還不夠，“瘋牛病、二惡英出現(xiàn)時(shí)，我們國(guó)家當(dāng)時(shí)只有極少數(shù)的幾個(gè)秀梅認(rèn)為，食品安全的人才還要加強(qiáng)培養(yǎng)，要加大“儲(chǔ)備性研究和儲(chǔ)備性人才”的力度，“美國(guó)在十幾年前和我們現(xiàn)在的水平也差不多，大家要走的路子也差不多。”

而且自從進(jìn)入WTO以后農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口貿(mào)易日益活躍，比起經(jīng)貿(mào)方面的人才，技術(shù)性的質(zhì)量工程師已經(jīng)是炙手可熱的急需人才，特別是掌握多語(yǔ)種的工程技術(shù)人才被各大型跨國(guó)食品&藥物集團(tuán)公司青睞；隨著中國(guó)在國(guó)際事務(wù)中的地位不斷提高，中國(guó)在FAO（國(guó)際糧農(nóng)組織）中越來(lái)越被重視，該組織今年年初公開的招聘啟事很多職位都急需在農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)或質(zhì)量體系管理中有一定經(jīng)驗(yàn)的人才。

所以，食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院介紹：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院由原北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系和原北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)食品工程系于1995年合并而成，2002年7月前學(xué)院一直分東西兩個(gè)教學(xué)科研區(qū)，2002年7月實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性融合，學(xué)院全部遷往中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)，并更名為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院。

學(xué)院下設(shè)三個(gè)系和四個(gè)研究中心，三個(gè)系分別是：食品科學(xué)與工程系、食品生物技術(shù)系和營(yíng)養(yǎng)與食品安全系；四個(gè)中心分別是：葡萄酒研究中心、食品發(fā)展戰(zhàn)略研究中心、中日農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心。學(xué)院現(xiàn)有14000平米的實(shí)驗(yàn)辦公大樓，除各教授實(shí)驗(yàn)室外，還有500人報(bào)告廳、多媒體會(huì)議室、資料室、計(jì)算機(jī)室、開放實(shí)驗(yàn)室等硬件設(shè)備。

學(xué)院共有92名教職工，其中教師76人，包括教授19人、副教授28人，正副教授占教師人數(shù)62%，教師中從英國(guó)、法國(guó)、日本、以色列、波蘭、荷蘭和美國(guó)回國(guó)和國(guó)內(nèi)培養(yǎng)的博士38人，占教師人數(shù)50%。

目前學(xué)院擁有食品科學(xué)和工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予點(diǎn)，設(shè)有6個(gè)二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予點(diǎn)和7個(gè)碩士點(diǎn)。食品科學(xué)和工程在“2003年全國(guó)一級(jí)學(xué)科整體水平評(píng)估”中排名第一，農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科和農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，食品科學(xué)為北京市重點(diǎn)學(xué)科?，F(xiàn)有博士后流動(dòng)站和企業(yè)博士后工作站各一個(gè)，此外，全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校食品學(xué)院（系）院長(zhǎng)（主任）聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)園藝產(chǎn)品采后技術(shù)分會(huì)和葡萄酒分會(huì)均掛靠在我院。

學(xué)院承擔(dān)著國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家“863”計(jì)劃、農(nóng)業(yè)部“948”引進(jìn)項(xiàng)目、973計(jì)劃、國(guó)家杰出青年基金、教育部跨世紀(jì)優(yōu)秀人才培養(yǎng)計(jì)劃、國(guó)家科技攻關(guān)、國(guó)家教委、科技部、農(nóng)業(yè)部、霍英東基金等資助的科研課題，另外還承擔(dān)著企業(yè)、部門間的橫向課題和其他多項(xiàng)國(guó)際合作課題。

學(xué)院在多年的發(fā)展過(guò)程中，與許多國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)和院校形成了良好的合作與交流關(guān)系。目前與上海愛(ài)普公司、南京雨潤(rùn)集團(tuán)、河南雙匯集團(tuán)、北京匯源集團(tuán)、新疆屯河集團(tuán)、英國(guó)聯(lián)合利華、瑞士雀巢公司、美國(guó)普渡大學(xué)、美國(guó)加利佛尼亞大學(xué)戴維斯分校、日本食品綜合研究所、日本國(guó)際農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)研究中心、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等保持著經(jīng)常而廣泛的交流與合作。

考生限制：1.年齡不超過(guò)40周歲，報(bào)考委托培養(yǎng)和自籌經(jīng)費(fèi)的考生年齡不限；

2.身體健康狀況符合教育部規(guī)定的體檢標(biāo)準(zhǔn)和我校特殊專業(yè)的基本要求。乙肝病

毒表面抗原呈陽(yáng)性者（HBsAG+）不能報(bào)考“食品科學(xué)與工程”一級(jí)學(xué)科各專業(yè)。

對(duì)于同等學(xué)歷的要求：由高校教務(wù)部門出具的補(bǔ)修報(bào)考專業(yè)本科主干六門課程成績(jī)單、公開發(fā)表的相當(dāng)于本科畢業(yè)的第一作者專業(yè)論文（以上兩項(xiàng)僅對(duì)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的大學(xué)專科畢業(yè)生，其他考生可免）、取得大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)證書或達(dá)到大學(xué)本科畢業(yè)水平（須提供證書）。通過(guò)初試后，須加試兩門不同于初試科目的本科專業(yè)基礎(chǔ)課，部分專業(yè)還將加試實(shí)驗(yàn)技能等科目；

1、普度大學(xué)(Purdue)：
食品很強(qiáng)，不過(guò)它的Faculty很強(qiáng)大，申請(qǐng)時(shí)不宜錯(cuò)過(guò)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative
〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉80以上，TWE 〉4.0。
2、康奈爾大學(xué)Cornell：
據(jù)說(shuō)美國(guó)食品專業(yè)是Top
1，Cornell是美國(guó)常春藤盟校中唯一開始食品專業(yè)的大學(xué)，綜合實(shí)力非常強(qiáng)，研究方向很全面，涉及所有食品科學(xué)的研究方向。
3、加州大學(xué)戴維斯分校,University of California davis,uc davis：
都說(shuō)它的食品科學(xué)是全美第二，確實(shí)很強(qiáng)，Davis同樣沒(méi)有GRE底線(你會(huì)發(fā)現(xiàn)，越是排名高的名校，對(duì)GRE越是沒(méi)有底線要求)。
4、羅格斯大學(xué)Rutgers(Rutgers，the State University of New Jersey)：
羅格斯大學(xué)是新澤西州立大學(xué)，是食品專業(yè)申請(qǐng)的熱門學(xué)校，食品教授陣容強(qiáng)大，有好幾個(gè)IFT fellow在里面。
5、喬治亞大學(xué)UGA(University of Georgia)：
它的食品專業(yè)非常強(qiáng)大，教授很多，系主任是LWT主編，他是美國(guó)食品界的大紅人，不知道為什么就算不是LWT上的論文，很多其他學(xué)校的人發(fā)文章都要寫上他的名字，也許他的合作研究比較多。
6、俄亥俄州立大學(xué)OSU(Ohio State University)：
OSU是中國(guó)學(xué)生的大眾情人，很多人喜歡申請(qǐng)。
7、明尼蘇達(dá)大學(xué)UMN(University of Minnesota)：
該校排名位于美國(guó)前列，雖然很冷，是中國(guó)人申請(qǐng)的熱土。
8、德州農(nóng)工大學(xué)TAMU(Texas A&M University)：
該校排名位于美國(guó)前列。食品系很強(qiáng)，研究生有61人。
9、賓州州立大學(xué)PSU(Pennsylvania State University)：
該校綜合實(shí)力很不錯(cuò)，也是申請(qǐng)的熱門，理工農(nóng)都很好。
10、俄勒岡州立大學(xué)ORST(Oregon State University)：
俄勒岡州在美國(guó)西海岸，俄勒岡州立大學(xué)食品系很強(qiáng)，Cornell的系主任是那里畢業(yè)的。
排名依據(jù)：此排名是USNews由畢業(yè)率、學(xué)術(shù)聲譽(yù)、師資力量、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、新生水平、校友捐贈(zèng)等七個(gè)方面來(lái)統(tǒng)計(jì)的。
美國(guó)食品專業(yè)是一門交叉學(xué)科，綜合了化學(xué)，生物，營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及工程學(xué)知識(shí)，同時(shí)你還會(huì)學(xué)到如何儲(chǔ)存，加工，包裝，分銷食品，以及如何使食品在經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的條件下確保其安全衛(wèi)生，又益于健康。