食品院校排名世界大學 江南大學食品專業(yè)排名世界第一

12月28日，教育部學位與研究生教育發(fā)展中心公布全國第四輪學科評估結(jié)果。以下是食品科學工程專業(yè)的評估結(jié)果，按照“精準計算、分檔呈現(xiàn)”的原則，根據(jù)“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分為9檔公布。這個排名體現(xiàn)了學校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。

1 ? ?中國農(nóng)業(yè)大學 ? ?A+

2 ? ?江南大學 ? ?A+

3 ? ?南昌大學 ? ?A

4 ? ?南京農(nóng)業(yè)大學 ? ?A-

5 ? ?浙江大學 ? ?A-

6 ? ?華中農(nóng)業(yè)大學 ? ?A-

7 ? ?華南理工大學 ? ?A-

8 ? ?天津科技大學 ? ?B+

9 ? ?大連工業(yè)大學 ? ?B+

10 ? ?東北農(nóng)業(yè)大學 ? ?B+

11 ? ?上海海洋大學 ? ?B+

12 ? ?江蘇大學 ? ?B+

13 ? ?中國海洋大學 ? ?B+

14 ? ?華南農(nóng)業(yè)大學 ? ?B+

15 ? ?西北農(nóng)林科技大學 ? ?B+

16 ? ?北京工商大學 ? ?B

17 ? ?內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 ? ?B

18 ? ?沈陽農(nóng)業(yè)大學 ? ?B

19 ? ?吉林大學 ? ?B

20 ? ?浙江工商大學 ? ?B

21 ? ?合肥工業(yè)大學 ? ?B

22 ? ?福建農(nóng)林大學 ? ?B

23 ? ?西南大學 ? ?B

24 ? ?河北農(nóng)業(yè)大學 ? ?B-

25 ? ?吉林農(nóng)業(yè)大學 ? ?B-

26 ? ?哈爾濱商業(yè)大學 ? ?B-

27 ? ?上海交通大學 ? ?B-

28 ? ?南京財經(jīng)大學 ? ?B-

29 ? ?河南工業(yè)大學 ? ?B-

30 ? ?武漢輕工大學 ? ?B-

31 ? ?廣東海洋大學 ? ?B-

32 ? ?哈爾濱工業(yè)大學 ? ?C+

33 ? ?黑龍江八一農(nóng)墾大學 ? ?C+

34 ? ?浙江工業(yè)大學 ? ?C+

35 ? ?集美大學 ? ?C+

36 ? ?鄭州輕工業(yè)學院 ? ?C+

37 ? ?河南農(nóng)業(yè)大學 ? ?C+

38 ? ?中南林業(yè)科技大學 ? ?C+

39 ? ?暨南大學 ? ?C+

40 ? ?四川大學 ? ?C+

41 ? ?渤海大學 ? ?C

42 ? ?福州大學 ? ?C

43 ? ?河南科技大學 ? ?C

44 ? ?海南大學 ? ?C

45 ? ?西華大學 ? ?C

46 ? ?四川農(nóng)業(yè)大學 ? ?C

47 ? ?云南農(nóng)業(yè)大學 ? ?C

48 ? ?陜西科技大學 ? ?C

49 ? ?寧波大學 ? ?C

50 ? ?上海理工大學 ? ?C-

51 ? ?安徽農(nóng)業(yè)大學 ? ?C-

52 ? ?青島農(nóng)業(yè)大學 ? ?C-

53 ? ?長沙理工大學 ? ?C-

54 ? ?甘肅農(nóng)業(yè)大學 ? ?C-

55 ? ?揚州大學 ? ?C-

拓展內(nèi)容：

• 食品科學與工程

食品科學與工程專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

• 全國第四輪學科評估

  學科評估是教育部學位與研究生教育發(fā)展中心（簡稱學位中心）按照國務(wù)院學位委員會和中華人民共和國教育部頒布的《學位授予和人才培養(yǎng)學科目錄》（簡稱學科目錄），對具有博士碩士學位授予權(quán)的一級學科進行整體水平的評估。學科評估是學位中心以第三方方式開展的非行政性、服務(wù)性評估項目，2002年首次開展，截至2017年完成了四輪。

  第四輪學科評估于2016年4月啟動，按照“自愿申請、免費參評”原則，采用“客觀評價與主觀評價相結(jié)合”的方式進行。評估體系在前三輪的基礎(chǔ)上進行諸多創(chuàng)新；評估數(shù)據(jù)以“公共數(shù)據(jù)和單位填報相結(jié)合”的方式獲??；評估結(jié)果按“分檔”方式呈現(xiàn)，具體方法是按“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分9檔公布：前2%（或前2名）為A+，2%～5%為A（不含2%，下同），5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

  公布評估結(jié)果旨在為參評單位了解學科優(yōu)勢與不足、促進學科內(nèi)涵建設(shè)、提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量提供客觀信息；為學生選報學科、專業(yè)提供參考；同時也便于社會各界了解中國高校和科研單位學科內(nèi)涵建設(shè)的狀況和成效。

參考資料：

1. 食品科學與工程專業(yè)百度百科

2. 全國第四輪學科評估百度百科

1、中國農(nóng)業(yè)大學

中國農(nóng)業(yè)大學（China Agricultural University），簡稱“中國農(nóng)大”（CAU），坐落于北京市，是中華人民共和國教育部直屬，中華人民共和國水利部、中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和北京市共建的一所全國重點大學，位列“雙一流”、“985工程”。

“211工程”建設(shè)高校，入選“基礎(chǔ)學科招生改革試點”、“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、國家建設(shè)高水平大學公派研究生項目、中國*獎學金來華留學生接收院校、國家大學生文化素質(zhì)教育基地，為中國?D加州大學系統(tǒng)＂10+10"合作科研聯(lián)盟成員高校。

2、江南大學

江南大學（Jiangnan University），坐落于無錫市，是中華人民共和國教育部直屬高校，國家“雙一流”建設(shè)高校，“211工程”、“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設(shè)高校，入選國家“111計劃”、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃。

國家建設(shè)高水平大學公派研究生項目、國家大學生創(chuàng)新性實驗計劃、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃、國家級新工科研究與實踐項目，是高水平行業(yè)特色大學優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟成員、“一帶一路”高校食品教育科技聯(lián)盟成員、中國*獎學金來華留學生接收院校、國家大學生文化素質(zhì)教育基地、首批高等學校科技成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)轉(zhuǎn)移基地。

3、南昌大學

南昌大學（Nanchang University），位于江西省南昌市，是國家“雙一流”建設(shè)高校、國家“211工程”重點建設(shè)高校，教育部與江西省人民*部省合建高校、江西省高水平大學整體建設(shè)高校，是全國首批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校。

教育部中國教育和科研計算機網(wǎng)（CERNET）江西主節(jié)點單位，是中國教育交流協(xié)會常務(wù)理事單位、教育部來華留學示范基地、教育部留學服務(wù)中心出國留學培訓基地、全國漢語水平HSK網(wǎng)考先進考點。

4、南京農(nóng)業(yè)大學

南京農(nóng)業(yè)大學（Nanjing Agricultural University），位于江蘇省南京市，是中華人民共和國教育部直屬全國重點大學，是國家雙一流、211工程、985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺重點建設(shè)高校，入選111計劃、2011計劃、高等學校創(chuàng)新能力提升計劃、高等學校學科創(chuàng)新引智計劃、基礎(chǔ)學科拔尖學生培養(yǎng)試驗計劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、國家建設(shè)高水平大學公派研究生項目。

中國*獎學金來華留學生接收院校、教育部教育援外基地、國家大學生文化素質(zhì)教育基地、國家理科基礎(chǔ)科學研究和教學人才培養(yǎng)基地，是“雙一流”農(nóng)科聯(lián)盟、高水平行業(yè)特色大學優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟、CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位、全國鄉(xiāng)村振興高校聯(lián)盟副理事長單位。

5、浙江大學

浙江大學（Zhejiang University），簡稱“浙大”，位于浙江省杭州市，是中華人民共和國教育部直屬的綜合性全國重點大學，位列國家“雙一流”、“211工程”、“985工程”，是九校聯(lián)盟（C9）、中國大學校長聯(lián)誼會、環(huán)太平洋大學聯(lián)盟、世界大學聯(lián)盟、全球大學校長論壇、全球高校人工智能學術(shù)聯(lián)盟、國際應用科技開發(fā)協(xié)作網(wǎng)。

新工科教育國際聯(lián)盟、全球能源互聯(lián)網(wǎng)大學聯(lián)盟、CDIO工程教育聯(lián)盟、醫(yī)學“雙一流”建設(shè)聯(lián)盟成員，入選“珠峰計劃”、“強基計劃”。

“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃、卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、全國首批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、學位授權(quán)自主審核單位。

以上內(nèi)容參考： 百度百科-江南大學

以上內(nèi)容參考： 百度百科-中國農(nóng)業(yè)大學

以上內(nèi)容參考： 百度百科-浙江大學

以上內(nèi)容參考： 百度百科-南昌大學

以上內(nèi)容參考： 百度百科-南京農(nóng)業(yè)大學

江南大學德食品科學與工程”于2019年超過荷蘭的瓦格寧根大學之后，連續(xù)3年排名世界第一，2021年軟科世界一流學科榜單中，江南大學15個學科上榜。

軟科中國大學排名自2015年首次發(fā)布以來，江南大學一直排名50多名。2021年，江南大學軟科排名第65名，首次排名超出60名。在2021年軟科世界一流學科排行榜中：中國內(nèi)地12個學科排名世界第一。

江南大學截至2020年9月，學校占地面積3250畝、建筑面積107萬平方米；圖書館藏書250.14萬冊；設(shè)有18個專業(yè)學院（部）和4個直屬學院（含1個榮譽學院），2020年在51個本科專業(yè)（類）招生。

江南大學是中華人民共和國教育部直屬高校，國家“世界一流學科建設(shè)高?！?，國家“211工程”、“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設(shè)高校，主要院系有：生物工程學院、食品學院、設(shè)計學院、紡織服裝學院等。18個專業(yè)學院（部）、4個直屬學院等國家重點學科。

食品專業(yè)世界第一的大學是中國農(nóng)業(yè)大學。

中國農(nóng)業(yè)大學是公辦學校。

中國農(nóng)業(yè)大學（China Agricultural University），簡稱“中國農(nóng)大”（CAU），坐落于北京市，是中華人民共和國教育部直屬，中華人民共和國水利部、中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和北京市共建的一所全國重點大學。

位列“雙一流”建設(shè)高校、“985工程”、“211工程”，入選“基礎(chǔ)學科招生改革試點”、“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、國家建設(shè)高水平大學公派研究生項目、中國*獎學金來華留學生接收院校、國家大學生文化素質(zhì)教育基地，為中國?D加州大學系統(tǒng)"10+10"合作科研聯(lián)盟成員高校。

中國農(nóng)業(yè)大學肇始于1905年成立的京師大學堂農(nóng)科大學。1949年9月，北京大學農(nóng)學院、清華大學農(nóng)學院和華北大學農(nóng)學院合并成立北京農(nóng)業(yè)大學。、

1952年10月，北京農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)機械系與華北農(nóng)業(yè)機械?？茖W校、中央農(nóng)業(yè)部機耕學校合并成立北京機械化農(nóng)業(yè)學院，同年11月，平原農(nóng)學院并入北京機械化農(nóng)業(yè)學院，1953年7月更名為北京農(nóng)業(yè)機械化學院，1985年10月更名為北京農(nóng)業(yè)工程大學。