高考復(fù)習(xí),營(yíng)養(yǎng)必須跟上。考媽們需要牢記三個(gè)原則:多吃谷物,供給充足能量﹔涉及食物要廣﹔保證營(yíng)養(yǎng)均衡。至于吃什麼,怎么吃,平衡才是硬道理。
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考生要多吃堿性食物
酸堿平衡:考前要多吃堿性食物
正常人的體內(nèi)是一個(gè)弱堿性的環(huán)境,多吃堿性食物,維持體內(nèi)酸堿平衡,就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。
我們常吃的食物中屬于堿性的有:蔬菜、水果、菌藻類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋(píng)果、菠蘿、梨等。而肉類(lèi)、魚(yú)、蛋和糧食屬于酸性食物。因此,家長(zhǎng)在為考生制訂食譜時(shí)要考慮到這些食物的酸堿平衡。
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吃出明眸緩解眼疲勞
為高考備戰(zhàn)的考生整天埋頭于書(shū)山題海之中,眼睛的疲勞自不必說(shuō)。
為了保護(hù)視力,首先應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚(yú)肉、乳蛋和大豆制品等。
鈣是神經(jīng)中的“信使”,參與形形*的神經(jīng)活動(dòng)。神經(jīng)細(xì)胞缺鈣,容易出現(xiàn)疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有蝦皮、海帶、發(fā)菜、豆類(lèi)及豆制品、核桃、瓜子等。
鋅能夠增強(qiáng)神經(jīng)敏感度。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細(xì)胞內(nèi)視黃醇還原的組成,直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用。缺鋅時(shí)視素質(zhì)合成會(huì)產(chǎn)生障礙,從而影響錐狀細(xì)胞的辨色功能。因而補(bǔ)充維生素A的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充鋅,多吃含鋅豐富的牡蠣、瘦肉等食物。
現(xiàn)在的家長(zhǎng)壓力普遍很大,在升學(xué)的壓力下不得不把孩子送去各類(lèi)的輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)。為此,有家長(zhǎng)呼吁:要全面禁止課
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