食品專業(yè)就業(yè)前景分析報告 食品專業(yè)就業(yè)前景

• 食品專業(yè)分為：食品工藝和食品分析兩大類。其中初級只需考試，中級需要考計算機、 職稱英語 ，然后還想考專業(yè)課知識，都過了后就可以參加答辯，通過后你就可以獲得證書。

• 食品行業(yè)就業(yè)不難，起薪很低，中國農(nóng)大、 江南大學(xué)和做旦 和南昌大學(xué)這塊很牛；上海海洋、 華南理工 、南京農(nóng)大等的也挺不錯。

• 中國農(nóng)大、江南大學(xué)和南昌大學(xué)食品都很不錯；上海海洋、華南理工、南京農(nóng)大等也挺不錯；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低。

• 食品行業(yè)確實有搞出 名堂 的，比如讀博后爬到教授級的胡冊那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難， 小概率事件 可以忽略不計的，無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)。

• 一定要選對專業(yè)，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展喚擾、前途等差別實在太大。

食品科學(xué)與工程專業(yè) 是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與 食品安全 衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與 工業(yè)工程 的重要橋梁。 隨著世界人口膨脹帶來的 糧食危機 不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的吵攔職責(zé)與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品 品質(zhì)管理 與監(jiān)督、食品 企業(yè)經(jīng)營管理 等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機、 功能性食品 ）、食品營養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣橋好工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、 商檢 、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商局、 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 等*或事業(yè)單位部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

設(shè)置該專業(yè)的院校且專業(yè)評估在A-以上的主要有： 江南大學(xué) ，南昌大學(xué)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)， 華南理工大學(xué) ，升消胡浙江大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，中國海洋大學(xué)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，天津科技大學(xué)，上海海洋大學(xué)，合肥工業(yè)大學(xué)，大連工業(yè)大學(xué)等

食品專業(yè)就業(yè)前景

隨著世界人口膨脹帶來的敬歲陸糧食危機不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越亮頃重要的職責(zé)與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品雀薯質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。

日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

就業(yè)不難，起薪很低，跟要飯的沒區(qū)別，即便讀江南大學(xué)食品碩士也一樣

中國農(nóng)大、江南大學(xué)和南昌大學(xué)這塊很牛；上海海洋、華南理工、南京農(nóng)大等的也挺不錯，只是得提醒你下，食品的就業(yè)容易起薪很低很低，這種食品名校的食品碩士也就3500左右，知道多慘了吧？

確實有搞食品搞出名堂的，比如讀博士后繼續(xù)爬到教授的那批人，還有茅臺董事長這類做高食品企業(yè)老大交椅上的這批人，都是出類拔萃；不過這樣的很少，任何食品人要躋身到這樣一波很難很難，小概率事件可以忽略不計的，我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；

學(xué)什么不好呢？ 為什么總有那么多不明真相的人喜歡學(xué)食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)呢？

拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子們了，再也不能毀滅了他們前途了??！他們十年寒窗容易么？他們父母的血汗錢來的容鋒乎檔易么？不能錯誤的上一個垃圾專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人們，你們了解食品科學(xué)與工程么？你們讀過該專業(yè)的本科和碩士么？你們對該專業(yè)的博士就業(yè)了解多少么？不清楚的，麻煩看一看真相吧！我以一個食品人（某985食品碩士）身份告訴你們真相！

一定要選對專業(yè)，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、頃逗醫(yī)學(xué)影像、輪機、機械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了

食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當(dāng)辛苦！

食品專業(yè)和生物專業(yè)在國內(nèi)是臭名昭著的爛中爛專業(yè)??！說句難聽話，在中國這些專業(yè)就是一坨屎；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進(jìn)一所不怎么樣的大學(xué)教書

一般情況，即便中國農(nóng)大、江南大學(xué)、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學(xué)校的畢業(yè)生也無一幸免悲慘就業(yè)和狹窄的發(fā)展，江南大學(xué)擁有食品科學(xué)與工程全國唯一的一級學(xué)科國家重點學(xué)科，這樣的都不能例外！

千萬別搞食品了，就連江南大學(xué)的食品碩士待遇都不行，行業(yè)悲?。?！本人好友南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品碩士畢業(yè)，他們實驗室待遇和起薪都很差，普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎么生存？？？？？？？？

學(xué)食品當(dāng)下最好出路無非考公務(wù)員去食品\藥品\海關(guān)等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業(yè)進(jìn)一所一般般的高校，其他出路都很差了（除極個別能星云擠入中糧、馬氏、益海嘉里等這類企業(yè)的，情況會相對好一丁點）；

多數(shù)食品類畢業(yè)生不得不為了糊口和經(jīng)濟獨立而選擇食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班，面對紊亂的生物鐘、無規(guī)律的生活、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、身體的疲憊...........，按說如此辛苦應(yīng)該高薪才對，錯?。。〈箦e特錯?。。∈称?，這個道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這就是食品行業(yè)，這就是和生物一樣的專業(yè)，這就是中國最垃圾的專業(yè)之一?。。?！即便你是食品第一學(xué)府江南大學(xué)的碩士高材生畢業(yè)，也不得不面對同樣的結(jié)局 —— 可憐巴巴的薪水和陀螺一樣銀亂的生活。

食品行業(yè)屬于快速消費行業(yè)，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢*！我們曾經(jīng)應(yīng)以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達(dá)等多家中國知名食品企業(yè)，均被可口可樂、百事可樂、法國達(dá)能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司*或并購。

所謂的食品第一學(xué)府江南大學(xué)，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，想想多可憐了吧；更多的食品研究生只有3000左右；這樣的待遇連計算機、軟件工程、通信等優(yōu)勢院校的本科生都不如！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？ 你不覺得惡心么？你覺得公平么？

我們的*應(yīng)該睜開一只眼吧！??！ 否*族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關(guān)注下國人的健康吧?。。。。?！

我們回憶下蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題吧，現(xiàn)在終于知道這個行業(yè)多惡心、多沒前途、多不受重視了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有*??！

改行吧，所有學(xué)食品的同仁們，所有的將來準(zhǔn)備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，冷漠食品吧，這里只有辛酸、淚水、不公、辛勞、黯淡的前途?。?