上海中僑職業(yè)技術大學教務處電話號碼聯(lián)系方式

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• 1、上海中僑職業(yè)技術大學專升本食品質量與安全專業(yè)介紹？

上海中僑職業(yè)技術大學專升本食品質量與安全專業(yè)介紹？

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上海中僑職業(yè)技術大學專升本食品質量與安全專業(yè)介紹
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專業(yè)特色：食品質量與安全專業(yè)為學校首批本科專業(yè)。本專業(yè)設有上海市職業(yè)技能鑒定中心批準的食品檢驗員技能鑒定考點，實踐教學條件處于較領先地位。食品藥品虛擬仿真實訓基地獲批2021年上海市示范性虛擬仿真實訓基地?！笆称焚|量與安全專業(yè)教師教學創(chuàng)新團隊”獲批2021年上海高職高專院校市級教師教學創(chuàng)新團隊。以培養(yǎng)高層次技術應用型人才為目標，將新技術、新工藝、新規(guī)范納入課程標準和教學內(nèi)容，強化學生崗位能力和創(chuàng)新意識。與上海市質量檢驗監(jiān)督檢驗技術研究院、譜尼測試集團上海有限公司、英格爾檢測認證集團、上海嘉里食品工業(yè)有限公司建立良好的校企合作關系，企業(yè)專家全程參與人才培養(yǎng)過程。
培養(yǎng)目標：面向食品企業(yè)、第三方檢測機構、*檢驗監(jiān)督機構、認證咨詢行業(yè)、健康管理行業(yè)等企事業(yè)單位，培養(yǎng)適應“2030年”食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管的需要，培養(yǎng)掌握化學、生物學、食品科學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品分析以及食品質量安全控制和管理等方面的基本理論和知識、技術和方法，具備較強創(chuàng)新精神和實踐能力，能夠在食品、農(nóng)產(chǎn)品和餐飲的生產(chǎn)、流通企業(yè)，食品農(nóng)產(chǎn)品第三方檢測機構，監(jiān)督管理部門和科研院所等相關單位和部門從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營、分析檢測、質量與安全監(jiān)督管理、質量認證等方面工作的高素質技術技能型人才。
主干課程：食品微生物學、分析化學、食品化學、食品工藝學、食品營養(yǎng)學、食品分析、食品添加劑、食品安全學、食品微生物檢測、食品質量檢驗技術、食品標準與法規(guī)、食品質量管理與控制、食品市場準入與認證。
職業(yè)技能證書：“1+X”糧農(nóng)食品安全評價、內(nèi)部審核員、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員。
就業(yè)方向：食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)質量控制工程師、食品與農(nóng)產(chǎn)品檢測機構、監(jiān)督管理部門、科研院所檢測檢測檢驗工程師、技術開發(fā)及助理研究員、食品安全體系審核員崗位。
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