食品科學與工程專業(yè)考研哪所學校好一些 食品科學與工程考研方向及學校 食品專業(yè)考研學校排名

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食品科學與工程專業(yè)考研哪所學校好一些

江蘇省江南大學【國家211重點大學】；目前食品科學與工程專業(yè)排名第一的是江南大學，排名第二的是中國農(nóng)業(yè)大學，排名第三的是華南理工大學；食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

2017食品科學與工程專業(yè)考研學校排名

全國共有52所招收食品科學與工程專業(yè)研究生的學校參與了排名，其中排名第一的是江南大學，排名第二的是中國農(nóng)業(yè)大學，排名第三的是華南理工大學，以下是食品科學與工程專業(yè)考研學校排名具體名單：

以上食品科學與工程專業(yè)考研學校排名數(shù)據(jù)來自于教育部，供大家參考。

教育部官網(wǎng)

食品科學與工程考研方向及學校

食品科學與工程考研方向及學校如下：

1、食品科學。

食品科學專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)碼啟從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

2、食品工程。

食品工程是糧食、油料加工，食品*和飲料*等工程技術領域的總稱。其工程碩士學位授權單位培養(yǎng)從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術段迅開發(fā)的高級工程遲燃如技術人才。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)最好的大學：

截至目前，2022開設食品質(zhì)量與安全專業(yè)的大學共計207所，在這些高校中，食品質(zhì)量與安全專業(yè)最好的大學是江南大學。江南大學是國家“211工程”重點建設高校。

學校具有悠久的辦學歷史、厚重的文化積淀，源起1902年創(chuàng)建的三江師范學堂，歷經(jīng)國立中央大學、南京大學等發(fā)展時期；1958年南京工學院食品工業(yè)系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業(yè)學院；1995年更名為無錫輕工大學；2001年無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建江南大學；2003年東華大學無錫校區(qū)并入江南大學。

食品專業(yè)考研學校排名

食品專業(yè)考研學校排名如下：

1. 中國農(nóng)業(yè)大學。

2. 南京農(nóng)業(yè)大學。

3. 中國農(nóng)業(yè)大學（東校區(qū)）。

4. 南京理工大學。

5. 湖南農(nóng)業(yè)大學。

6. 四川農(nóng)業(yè)大學。

7. 華南農(nóng)業(yè)大學。

8. 東北農(nóng)業(yè)大學。

9. 廣東海洋大學。

10. 河南農(nóng)業(yè)大學。

11. 中國農(nóng)業(yè)大學（西校區(qū)）。

食品科學與工程是中國普通高等學校本科專業(yè)。本專業(yè)的目標是要培養(yǎng)掌握食品科學基礎理論及食品加工與保藏的科學原理和應用技能，具有對食品成分以及食品品質(zhì)進行分析、檢測、控制和科學評定的能力，可從事食品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保證、工程設計、新技術和新產(chǎn)品的開發(fā)研制、教學、商品檢驗、商品和技術貿(mào)易及經(jīng)營管理等工作的綜合型高級科技人才。

食品科學與工程主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能，在食品領域內(nèi)進行食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、品質(zhì)控制、科學研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設計，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測等。

食品微生物學、食品生物化學、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品工程原理、食品化學、食品分析、果蔬加工貯運學、糧油加工工藝學、畜產(chǎn)品加工工藝學、發(fā)酵食品工藝學、食品機械與設備、食品工廠設計與環(huán)境保護。

學生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關的行業(yè)從事科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務員國家機關、海關、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識產(chǎn)權保護等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

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