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今天大學(xué)路小編整理了桐鄉(xiāng)衛(wèi)校食品專業(yè)好嗎 食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)好不好相關(guān)內(nèi)容,希望能幫助到大家,一起來看下吧。
全國就業(yè)率較低的本科專業(yè)有15個(gè):食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、生物科學(xué)、旅游管理、社會(huì)體育指導(dǎo)與管理、市場營銷、動(dòng)畫、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、廣播電視編導(dǎo)、表演。生物工程、化學(xué)工程與工藝、材料科學(xué)與工程、旅游管理。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是普通高等學(xué)校本科專業(yè),屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)類專業(yè)。本專業(yè)培養(yǎng)具備預(yù)防醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的知識(shí)和能力,能在社區(qū)營養(yǎng)及食品安全領(lǐng)域從事營養(yǎng)指導(dǎo)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)和管理工作的復(fù)合型人才。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可從事人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制。1 2022食品衛(wèi)生與營養(yǎng)。使食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的本科生比較全面系統(tǒng)地掌握營養(yǎng)學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本方法。
培養(yǎng)目標(biāo): 培養(yǎng)具有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能,熟悉營養(yǎng)相關(guān)疾病的營養(yǎng)防治,熟悉營養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗(yàn),能在營養(yǎng)及食品安全。
本專業(yè)有營養(yǎng)方向的碩士和博士學(xué)位點(diǎn)、營養(yǎng)系與美國康奈爾大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系開展的“2+2”聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目、依托于醫(yī)學(xué)院和國際與公共事務(wù)學(xué)院的食品衛(wèi)生。
這個(gè)專業(yè)就業(yè)還是挺不錯(cuò)的。我一個(gè)這個(gè)專業(yè)的朋友開玩笑的說,它主要就是對食品進(jìn)行微生物以及理化的檢驗(yàn),說白了就是以前古代給皇上驗(yàn)毒的人(只不過是采用了化學(xué)實(shí)驗(yàn))。
這個(gè)專業(yè)所學(xué)的內(nèi)容包括了 生物、化學(xué)的方方面面。
比如公共課, 生物化學(xué)、 無機(jī)化學(xué) 、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、儀器分析、 分析化學(xué) 、衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)等。
專業(yè)課包括, 食品質(zhì)量與安全管理、食品微生物、食品營養(yǎng)學(xué)、食品酶學(xué)、食品工程原理、食品感官評(píng)價(jià)等。
食品檢驗(yàn)檢測技術(shù) 主要是搞化學(xué)領(lǐng)域的, 畢竟一切的檢測都是依靠于各種各樣的材料,金屬有機(jī)骨架,共價(jià)有機(jī)骨架以及長余輝材料等。
1.就業(yè)于 快速消費(fèi)品 (?品、飲料、化妝品)的工廠 ,如飼料廠、調(diào)味料企業(yè)、化妝品生產(chǎn)企業(yè)等從事 質(zhì)檢員 。
2.可以去餐飲業(yè), 如食堂、高星級(jí)酒店的餐飲業(yè)等從事食品檢驗(yàn)或管理人員。
3.可以考慮食品檢測供應(yīng)商公司, 如 安捷倫 ,waters等大廠,這些公司基本都是這些領(lǐng)域最先進(jìn)設(shè)備提供者,能學(xué)東西,并且錢也相對客觀。當(dāng)然進(jìn)去門檻也高。
我朋友感受說, 上學(xué)的時(shí)候?qū)W的都是各種 化學(xué)反應(yīng) ,反應(yīng)機(jī)理這些, 真正從事工作的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)用的那些反應(yīng)機(jī)理呀之類的不多,上學(xué)的時(shí)候?qū)W的那些東西很多是用不到的,但并不是說那些就沒用,那些是個(gè)基礎(chǔ)。
工作中從事食品檢測技術(shù),更多的是 需要自己主動(dòng)去學(xué)習(xí),主動(dòng)去查資料,看資料,遇到不明白的多去請教,多去查文獻(xiàn), 看的多了,也就懂了。
所以化學(xué)學(xué)的不好去從事食品檢測并不是不行, 而是如果說你想要更深入的去從事更深入的去做,你就必須自己去好好學(xué)習(xí),好好思考。
綜合下來, 如果你是那種能沉得下心的人,你可以去做食品檢測技術(shù), 不要害怕,說自己化學(xué)不好,干這行的人,剛開始化學(xué)不一定好,干到后面某些方面好就行了。
就業(yè)還是沒問題的,近幾年來食品檢測行業(yè)發(fā)展的較快。國家現(xiàn)在也比較注重我國的食品藥品的安全。畢竟也是一個(gè) 民生問題 。 就業(yè)很容易,畢竟現(xiàn)在人才缺口很大。
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